Ученые из Бийского технологического института АлтГТУ попробовали сделать вино из алтайской облепихи. По мнению специалистов, эксклюзивный напиток может стать брендом региона. В мире такое экзотическое вино больше никто не производит.

Для производства вина в бийском институте придумали специальную бродильную установку. Самое сложное, по словам специалистов, — это очистить напиток от капелек масла. После этого вино еще необходимо осветлить.

Напиток должно созреть к декабрю, тогда эксперты у ... Читать дальше »